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Bundt Cake al Cacao e Rhum - Cocoa and Rhum Bundt Cake

'Comincia ad essere adesso 
ciò che tu vuoi essere domani'
William James


E mentre in tanti fanno sfoggio di bellissimi pandori e panettoni, ecco a voi la torta più mal riuscita che abbia mai cucinato!
'E perchè la pubblichi, allora?', vi chiederete.
Bene, vi rispondo: perchè questa torta nonostante la sua semplicità, nonostante l'abbia già cucinata N volte, nonostante abbia fatto le stesse operazioni di sempre, stavolta ha deciso di non staccarsi interamente dallo stampo, ma è e rimane una delle torte più buone che abbia mai fatto!
E così, mentre immaginavo già lo styling bello e perfetto del post natalizio, giro lo stampo sul vassoio, lo alzo e vedo una ciambella mancante di un pezzo... sì, proprio così, un pezzo di torta era rimasta appiccicata allo stampo!
Tragedia!
Non avevo tempo di cucinarne un'altra e volevo davvero fare gli auguri natalizi come faccio di consuento, postando un dolce!
E mentre pensavo, ho iniziato a staccare dei pezzetti dal pezzo di torta…

3 Decorazioni per la Torta di Natale


'Le cose lente sono le più belle. 
Bisogna sapere aspettare'
Dal film 'Pane e Tulipani'

Avete già avviato il conto alla rovescia, l'ho già notato qua e là, così ho pensato di iniziare anch'io a parlare di Natale. Partiamo dalle cosa facili, come decorare una torta!
La base è una torta in cioccolato, che può essere decorata in 3 modi diversi, a seconda delle vostre capacità ed abilità manuali!
Dalla semplice spolverata bicolore alla ganache al fondente.
I vari passaggi con foto e spiegazioni li trovate nel mio angolino su Houzz!



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