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Insalata in Vasetto per l'#InsalataDay

'Niente è più difficile della Libertà:
la libertà di durare fatica,
la libertà di non vivere morti'
Oriana Fallaci

Vi sarete chiesti che fine avessi fatto, sinceramente me lo sono chiesta anch'io: 'Che fine hai fatto Simo?'
Direi una banalità se tirassi in ballo la scusa degli impegni di lavoro (che ci sono e sono tanti).
Dopo tanti anni di posts, ricette, foto e articoli scritti per altri portali, è arrivato anche per me il momento in cui ti siedi e ti chiedi quale sia la direzione da prendere: ho vagliato proposte di libri da scrivere, di programmi tv in cui presenziare, di giurie di concorsi ed eventi a cui partecipare... niente da fare. Non era lì che volevo andare.
Ho preso questo periodo sabbatico come un momento di riflessione e di esperimenti in cucina, ho fatto prove e deciso che non mangerò mai insetti ed alghe strane, che i dolci mi piacciono e che se è vero che fanno male, ne mangerò di meno, ma li mangerò e che l'essere 'talebani' in cucina mi…

Pane e Amore - Bread and Love


(ENGLISH VERSION'S FORWARD)

Il Pane è un simbolo universale di Amore e Vita!

Ho partecipato in zona Cesarini, alla raccolta di Sandra e Barbara e mi dispiaceva non aver dato loro la giusta ricompensa per il lavoro svolto nel diffondere il progetto e realizzare la raccolta Panissimo, per cui stamani ho pensato di scrivere al volo questo post!
Il progetto Panissimo, lo trovate ben spiegato QUI sul blog di Sandra e se siete un tantino appassionati di lievitati e Pasta Madre, sia dolci che salati, farete come ho fatto io, aderirete subito!
Inoltre, Sandra lavora su questo progetto con Barbara di Bread&Companatico  che cura la versione in inglese.
Le semplici regole per partecipare sono tutte QUI, nel nuovo regolamento che prevede una raccolta mensile (non avete neanche la scusa di non trovare il tempo!), banner da inserire ecc...
Vi auguro buona lettura e buon fine settimana e se dovesse ripiovere, accendete il forno e mettete le mani in pasta! ;-)


ENGLISH VERSION

Hi all! 
Bread is an universal symbol for Love and Life!
During the last few days, I took part to a special collection of bread recipes, but I'd like today to tell you something more about this project!
This project is born by Sandra and Barbara's passion on bread. 
They both held their own blogs, that you can visit HERE Sandra's Blog and HERE Barbara's blog!
Each month you can partecipate, sending them your recipes about bread and baking, all rules are HERE  
Collection is monthly and you have no excuses not to take part! ;-)
Have a nice week end and if the weather's dull, don't worry, turn on your oven, keep your hands into dough! And start kneading! ;-)

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