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Brownies al Cioccolato Fondente, Lamponi e Formaggio Cremoso - Dark Chocolate & Raspberries Brownies with Creamy Cheese - Brownies au Chocolat Noire et Framboise avec du Fromage Crémeux

(ENGLISH VERSION'S FORWARD) (La recette en Français est vers le bas) "E’ ciò che fanno tutti i poeti: parlano con se stessi ad alta voce; e il mondo li ascolta per caso" G.B. Shaw Son pochi gli uomini che hanno cucinato per me, ma quei pochi si son dimostrati ben più golosi della sottoscritta! E se dovete conquistare un goloso, allora ci vuole un menù ad hoc, io oggi provo a proporvi un dolce dal contrasto dolce-amaro, fresco ma allo stesso tempo avvolgente, colorato quanto basta e morbido! Ingredienti: 200 gr burro ammorbidito 200 gr cioccolato fondente 250 + 150 gr zucchero 3+2 uova 110 gr di farina 00 400 gr formaggio spalmabile 60 gr lamponi freschi Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro. Quando sarà tutto sciolto, aggiungere mescolando 250 gr di zucchero. Far intiepidire. Aggiungere 3 uova, uno alla volta, mescolando bene finchè non sia del tutto incorporato non aggiungere l'uovo successivo. Aggiungere quindi la...
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Un Contest per chi ama la Cucina ed i Viaggi!

Buongiorno a tutte/i, vi immagino prese da mille preparativi, così vi rubo solo qualche minuto per segnalarvi un bel contest ideato dalla rivista Auto&Donna (QUI il link www.autoedonna.com). Per ogni domanda rivolgetevi alla loro fanpage, che vi segnalo QUI: Fanpage Auto&Donna

L'idea di partenza è quella del viaggio come esperienza di sapori e profumi che conosciamo e ci portiamo a casa:

 "in un piatto spesso c’è la storia di un luogo, di un popolo... e allora abbiamo voluto creare un’occasione per condividere ricette con chi, come a noi, piace viaggiare anche per scoprire pezzi
di storia e di sapori in una ricetta."

Le regole ve le riporto qui di seguito:

Diventare fan della Fanpage Auto&Donna, si può vincere un week end di 2 notti per 2 persone, infatti la ricetta più votata vince un weekend di due notti per due persone nell’Urbino Resort , con cene dello chef stellato Stefano Ciotti.

• Le ricette (massimo due) devono essere state scoperte durante un viaggio, quindi fuori dalla città in cui si abita.

• Devono essere accompagnate da foto

• Non è necessario avere un blog!

• Foto e descrizione del piatto devono essere inviate con messaggio privato alla pagina ufficiale Facebook “Auto&Donna”.

Il termine massimo è il 28 febbraio 2014

• Man mano che le ricette arrivano saranno pubblicate sulla pagina Facebook e sul web magazine www.autoedonna.com, dove saranno votate dalle fan.

Le prime dieci votate verranno esaminate dalla giuria composta da alcune food blogger e giornaliste del settore (tra cui Simona Cherubini - che sono io!:-) - Ornella Daricello e Marina Bellati), presieduta da un famoso chef, che sceglierà la migliore RICETTA DI VIAGGIO durante un evento a Milano cui parteciperanno giornalisti e vip.
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