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Insalata in Vasetto per l'#InsalataDay

'Niente è più difficile della Libertà:
la libertà di durare fatica,
la libertà di non vivere morti'
Oriana Fallaci

Vi sarete chiesti che fine avessi fatto, sinceramente me lo sono chiesta anch'io: 'Che fine hai fatto Simo?'
Direi una banalità se tirassi in ballo la scusa degli impegni di lavoro (che ci sono e sono tanti).
Dopo tanti anni di posts, ricette, foto e articoli scritti per altri portali, è arrivato anche per me il momento in cui ti siedi e ti chiedi quale sia la direzione da prendere: ho vagliato proposte di libri da scrivere, di programmi tv in cui presenziare, di giurie di concorsi ed eventi a cui partecipare... niente da fare. Non era lì che volevo andare.
Ho preso questo periodo sabbatico come un momento di riflessione e di esperimenti in cucina, ho fatto prove e deciso che non mangerò mai insetti ed alghe strane, che i dolci mi piacciono e che se è vero che fanno male, ne mangerò di meno, ma li mangerò e che l'essere 'talebani' in cucina mi…

Zuppe invernali - Winter Veggies Soups - Soupes aux Legumes d'Hiver



In attesa dei prossimi posts dedicati alla panificazione, vi invito a dare un'occhiata alle diverse zuppe di verdura che ho nell'archivio del blog: verdure invernali come cavolfiore e finocchio, sedano e porro, broccoli e zucca!
Qui il link alla sezione ZUPPE!

Waiting for next posts about BREAD, I'd suggest you today, to have a look at my blog's archive to SOUPS!
Several winter veggies soups from cauliflower to pumpkin, here you're the link to the blog's section for SOUPS!

En attendant les prochaines posts sur le PAIN, au jourd'hui je vous suggère de reguarder la part'e de mon blog qui s'appelle SOUPE.
Icì vous pouvez trouver recette à bas de legumes de saison comme le chou et la citruille!
Alors, clickez à la page SOUPE!

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