Quante volte ci
capita di saltare la prima colazione? Porsi questa domanda e darsi una risposta
è fondamentale sia per la salute del corpo, sia per quella della mente. Gli
effetti della prima colazione sul benessere psicologico sono molteplici e sono
stati portati in evidenza da diversi studi.
Vogliamo
scoprirne qualcuno assieme? Perfetto! Non ci resta che iniziare a passare in
rassegna i benefici che il primo pasto della giornata può portare alla nostra
mente.
- Appagamento: la prima
colazione è un importante momento di appagamento dei desideri psicofisici.
Durante la fase del sonno vengono canalizzati con maggior facilità i desideri
inconsci, che possono trovare una realizzazione - assolutamente non conscia -
nell’assunzione di cibo nelle prime ore del mattino. Per questo motivo è
fondamentale fare molta attenzione ai colori dei cibi che si mettono in tavola,
scegliendo per esempio alimenti dal colore
rosso, in grado di stimolare l’appetito (ottime a tal proposito le
marmellate o le macedonie a base di frutti di bosco).
- Condivisione
emotiva: la prima colazione è un fantastico momento di condivisione emotiva.
Soprattutto chi ha bambini in età scolare non deve sottovalutare questo pasto e
fare in modo di organizzarlo ogni giorno. Almeno venti minuti ogni mattina
dovrebbero essere dedicati alla colazione, con cibi sani - spazio alla frutta
di stagione e bando agli snack industriali - e chiacchiere sui progetti e gli
impegni della giornata.
- Educazione
alimentare: mangiare bene significa, in molti casi, essere felici ed
equilibrati dal punto di vista emotivo. L’educazione alimentare inizia in
famiglia e momenti come la colazione sono decisivi al proposito
I benefici
della prima colazione riguardano anche il contrasto della depressione. Per quale
motivo? Perché alimenti come i cereali e il latte sono molto ricchi di vitamine
del gruppo B, che assistono i neurotrasmettitori e che prevengono gli sbalzi
d’umore.
Dimmi quello
che mangi e non solo ti dirò chi sei, ma anche come stai dal punto di vista
emotivo e psicologico. Il collegamento tra cibo e benessere interiore è
indissolubile e la prima colazione è fondamentale se si ha intenzione di
rendere tale legame sereno.
Un ultimo
consiglio: via lo smartphone! La colazione è un momento d’incontro, durante il quale
bisogna disintossicare la mente da qualsiasi preoccupazione lavorativa (e dare
anche il buon esempio ai figli se in generale fanno fatica a staccarsi dallo
schermo del telefono o del tablet!).
