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Insalata in Vasetto per l'#InsalataDay

'Niente è più difficile della Libertà:
la libertà di durare fatica,
la libertà di non vivere morti'
Oriana Fallaci

Vi sarete chiesti che fine avessi fatto, sinceramente me lo sono chiesta anch'io: 'Che fine hai fatto Simo?'
Direi una banalità se tirassi in ballo la scusa degli impegni di lavoro (che ci sono e sono tanti).
Dopo tanti anni di posts, ricette, foto e articoli scritti per altri portali, è arrivato anche per me il momento in cui ti siedi e ti chiedi quale sia la direzione da prendere: ho vagliato proposte di libri da scrivere, di programmi tv in cui presenziare, di giurie di concorsi ed eventi a cui partecipare... niente da fare. Non era lì che volevo andare.
Ho preso questo periodo sabbatico come un momento di riflessione e di esperimenti in cucina, ho fatto prove e deciso che non mangerò mai insetti ed alghe strane, che i dolci mi piacciono e che se è vero che fanno male, ne mangerò di meno, ma li mangerò e che l'essere 'talebani' in cucina mi…

My new blog!

Hi to everybody! I'm just arrived! This is my new blog, dealing with Italian cooking recipes! Are you interested? Visit my web site at: http://www.simonaskitchen.com/ Good Appetite! :-)
I'd like to become 'real food blogger', so... :-) I'd like to write about my own way of considering cooking!
I'm Italian: I'd like to express our way of spending time together, just sitting on a table and eating!
I'm not a cook, but I'm passionate of cooking and experimenting! I've dozens cook books and magazines dealing about recipes and table decoration, and I'd like to share my world with you!
Each occasion of our lives can become an 'event' and we can enjoy preparing dinner for our 'special ordinary days'! 
Stay in touch and leave your comments, thanx! Simona

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