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Insalata in Vasetto per l'#InsalataDay

'Niente è più difficile della Libertà:
la libertà di durare fatica,
la libertà di non vivere morti'
Oriana Fallaci

Vi sarete chiesti che fine avessi fatto, sinceramente me lo sono chiesta anch'io: 'Che fine hai fatto Simo?'
Direi una banalità se tirassi in ballo la scusa degli impegni di lavoro (che ci sono e sono tanti).
Dopo tanti anni di posts, ricette, foto e articoli scritti per altri portali, è arrivato anche per me il momento in cui ti siedi e ti chiedi quale sia la direzione da prendere: ho vagliato proposte di libri da scrivere, di programmi tv in cui presenziare, di giurie di concorsi ed eventi a cui partecipare... niente da fare. Non era lì che volevo andare.
Ho preso questo periodo sabbatico come un momento di riflessione e di esperimenti in cucina, ho fatto prove e deciso che non mangerò mai insetti ed alghe strane, che i dolci mi piacciono e che se è vero che fanno male, ne mangerò di meno, ma li mangerò e che l'essere 'talebani' in cucina mi…

Amaretti al Cocco e Cioccolato Fondente su #GrouponMag


Se state pensando a dei dolcetti da fare per Natale o dei cioccolatini, oppure dei regali fai-da-te, questi amaretti al cocco, sono una via di mezzo perfetta tra un biscotto di Natale ed un cioccolatino!
Tra le tante ricette di biscotti di Natale questa è una delle più veloci, adatta a chi non ama le spezie (ne conosco tanti di amici che non gradiscono la cannella o il chiodo di garofano!), facile da preparare e carini da presentare.
Comprate dei pirottini in carta colorata o argentata e sistemate i vostri amaretti in una scatola, saranno un graditissimo regalo per un amico goloso!
Tutti i semplici passaggi li trovate nell'articolo che ho scritto per GrouponMag a questo LINK QUI:

Amaretti al Cocco e Cioccolato Fondente

Buon divertimento! :-)

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