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Insalata in Vasetto per l'#InsalataDay

'Niente è più difficile della Libertà:
la libertà di durare fatica,
la libertà di non vivere morti'
Oriana Fallaci

Vi sarete chiesti che fine avessi fatto, sinceramente me lo sono chiesta anch'io: 'Che fine hai fatto Simo?'
Direi una banalità se tirassi in ballo la scusa degli impegni di lavoro (che ci sono e sono tanti).
Dopo tanti anni di posts, ricette, foto e articoli scritti per altri portali, è arrivato anche per me il momento in cui ti siedi e ti chiedi quale sia la direzione da prendere: ho vagliato proposte di libri da scrivere, di programmi tv in cui presenziare, di giurie di concorsi ed eventi a cui partecipare... niente da fare. Non era lì che volevo andare.
Ho preso questo periodo sabbatico come un momento di riflessione e di esperimenti in cucina, ho fatto prove e deciso che non mangerò mai insetti ed alghe strane, che i dolci mi piacciono e che se è vero che fanno male, ne mangerò di meno, ma li mangerò e che l'essere 'talebani' in cucina mi…

Organizzazione ed Ottimizzazione degli Spazi nella tua Cucina - #Houzz

Da qualche mese, come avrete notato, potete trovare miei articoli anche sul Mag Houzz, dedicato al mondo della casa e dell'arredamento. In particolare io scrivo per la sezione 'Cucina' e mi diverto a segnalarvi le soluzioni più pratiche e quelle più affascinanti studiate dai professionisti di tutto il mondo, quelle più semplici da replicare nelle nostre case e quelle più 'improbabili' belle da guardare per soddisfare la voglia di inusuale!
Il Mag è bello tutto, vi assicuro che io mi ci perdo quando lo sfoglio e vi consiglio di darci un'occhiatina anche se siete in vacanza, vi verrà sicuramente voglia di cambiare qualcosa a casa vostra!
Vi riporto qui di seguito gli argomenti più recenti trattati in questo periodo e se volete dare un'occhiata, a seguire potrete trovare il link agli articoli meno recenti.

Qual è il miglior modo per illuminare il piano di lavoro? Luci dirette, riflesse, direzionabili?
Ne abbiamo parlato QUI



Le Cucine moderne sono spesso di dimensioni ridotte rispetto alla mole di oggetti che devono contenere. In questo articolo ho selezionato le idee più innovative, più pratiche e funzionali, per Organizzare al meglio gli spazi dentro ai pensili 




Sempre intorno alla tematica 'Organizzazione Spazi in Cucina' , altro articolo illuminante su come sfruttare lo spazio delle pareti (da guardare assolutamente per le belle foto dei nostri professionisti!)

Quanti e Quali taglieri servono in Cucina? Uno può bastare? E in quali materiali?
Qui trovate un po' di idee e tante belle suggestioni





Avete presenti quelle cucine dei grandi chef, tutte ordinate, perfette e funzionali, vogliamo copiare qualche idea e portarla anche nelle nostre cucine di città? Ecco qui qualche foto da guardare e tante soluzioni da prendere in considerazione per ispirarsi!



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