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Cinnamon Rolls

'Se tu sarai capace di stare senza attesa, 
vedrai cose che gli altri non vedono. 
Quello a cui tieni, quello che ti capiterà, 
non verrà con un’attesa.' 
Non ora, non qui, Erri De Luca

Attendere ed aspettare sono due facce di una stessa moneta o sono due monete diverse? Fermarsi e sperare che la Vita ci risolva i problemi è il primo passo per trovarsi vecchi e pieni di rimpianti. Seminare, provare e sbagliare anche, è la via per fermarsi un giorno e vedere cosa stia germogliando.
Perchè se è vero che ci si deve impegnare e a testa bassa fare fare fare, è altrettanto vero che arrivano momenti in cui non puoi fare niente, perchè non dipende solo da te ma anche da altri.
Quindi 'rimboccarsi le maniche' (da noi si dice così!), chiarirsi le idee, fare un bel bagno di umiltà (eh sì è necessario anche questo) ed iniziare il percorso, tassello dopo tassello, con l'obiettivo sempre acceso nella mente e senza fretta.
Perchè è quello che farai in quel lasso di tempo intermedio c…

PLACES

Places, ossia luoghi dove si ha a che fare con il cibo.
Non solo ristoranti e pasticcerie, ma anche posticini dove trovare il giusto bicchiere da degustazione, la tovaglia per l'occasione importante, il chiosco dello street food ed il mercatino di cose buone e genuine!

ristorante_giapponese_Prato 


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