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Brownies al Cioccolato Fondente, Lamponi e Formaggio Cremoso - Dark Chocolate & Raspberries Brownies with Creamy Cheese - Brownies au Chocolat Noire et Framboise avec du Fromage Crémeux

(ENGLISH VERSION'S FORWARD) (La recette en Français est vers le bas) "E’ ciò che fanno tutti i poeti: parlano con se stessi ad alta voce; e il mondo li ascolta per caso" G.B. Shaw Son pochi gli uomini che hanno cucinato per me, ma quei pochi si son dimostrati ben più golosi della sottoscritta! E se dovete conquistare un goloso, allora ci vuole un menù ad hoc, io oggi provo a proporvi un dolce dal contrasto dolce-amaro, fresco ma allo stesso tempo avvolgente, colorato quanto basta e morbido! Ingredienti: 200 gr burro ammorbidito 200 gr cioccolato fondente 250 + 150 gr zucchero 3+2 uova 110 gr di farina 00 400 gr formaggio spalmabile 60 gr lamponi freschi Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria con il burro. Quando sarà tutto sciolto, aggiungere mescolando 250 gr di zucchero. Far intiepidire. Aggiungere 3 uova, uno alla volta, mescolando bene finchè non sia del tutto incorporato non aggiungere l'uovo successivo. Aggiungere quindi la...
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September morning...

(ENGLISH VERSION'S FORWARD)

Con l'aria frizzolina di queste ultime mattine, riprende la fervida attività del blog Simona'sKitchen e della sua cucina.
Penso che non vi sia cosa migliore se non quella di ripartire con qualcosa che (scusate, scusate, scusate!!!) avevo lasciato a metà, ossia pubblicare la raccolta di ricette che hanno partecipato a Cib'Arte!
Per cui, intanto scaricatevi qui il file, sfogliatelo, diffondetelo, fatene quello che ritenete opportuno, magari evitate di copiare le ricette e ripubblicarle in qualche altro blog, perchè come saprete, tutto quello che vien pubblicato sui nostri blogs è tutelato dal diritto d'autore.



Buona lettura e tornate a visitare la mia cucina, perchè son pronta con le composte di frutta, un racconto di un w.e. spettacolare in Piemonte, qualche torta dolce e salata e tante novità! ;-)


ENGLISH VERSION
Sparkling air of September mornings gives me the energy to start again this new season, with all nes around my kitchen!
I think that, the best thing to do, is to start with something I left a side, and it's about my Cib'Arte and the collection of recipes dealing about food and art, culture and Italian landscapes.
So, download this file, read it, share it or whatever you like, but don't copy it, because as you know, all recipes we publish into our blogs are defended by Italian copyright laws!
This is the link: http://issuu.com/simonaskitchen/docs/il_contest where you can download it!
Stay tuned for all other news, because I'm ready with confectionaries, cakes, a tale about a wonderful week end in Piemonte and something special , too! ;-)
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