Passa ai contenuti principali

Post

In primo piano

Babka al Cioccolato, Mandorle e Rhum - Chocolate, Almonds & Rhum Babka - Babka au Chocolat, Amandes et Rhum

'Ho una malattia 
si chiama fantasia: 
porta quasi all'eresia 
è considerata pazzia...' 
Johnny Depp - Il cappellaio matto

Vi avverto che in questo periodo sono tornata nel trip dei lievitati e che visitando il mio blog, troverete molto spesso ricette di questo tipo! Ho voglia di impastare, di aspettare che l'impasto sia lievitato (e che soddisfazione veder gonfiare un impasto!), di scaldare la cucina con il forno acceso... quindi ho colto al volo la proposta di questo mese delle ragazze di Re-Cake 2.0!
Questo mese la blogger da cui hanno preso ispirazione è  SIGRID VERBERT del blog IL CAVOLETTO DI BRUXELLES, con una ricetta favolosa, il Babka.
Si tratta di una treccia di pan briosciato, presente con diverse varianti, una delle più diffuse è quella della cucina ebraica, anche se il pane è tipico dell'Europa dell'est. Il nome sembra essere polacco (l'ho letto qua e là sul web dove ho cercato informazioni un po' più precise di quelle che avevo) e dovrebbe sig…

.

Ultimi post

Chips di Gambi di Broccoli - Broccoli Stems Chips

Frozen Yogurt ai Lamponi - Raspberry Frozen Yoghurt

Gelato alla Banana e Cacao - Cocoa and Banana Popsicles

Coni di Cialda per Gelato - Icecream Waffle Cones

Insalata in Vasetto per l'#InsalataDay

Maionese vegana - Vegan Mayonnaise

Bundt Cake al Cacao e Rhum - Cocoa and Rhum Bundt Cake

Sformatini di Sedanorapa con Cuore di Bluedessert Erbe e Fiori e Biscottini Integrali all'Avena - Celeriac Pudding with a Melty Bluedessert Heart and Savoury Oatmeal Cookies

Galette alle Pere e Cacao - Pear and Cocoa Galette

Spaghetti Integrali con Salsiccia Croccante e Zucca - Whole-wheat Spaghetti with Crunchy Salsiccia and Pumpkin

Follow by Email